很容幸之前可以體驗老協珍熬湯麵
在薇媽咪胡搞蝦搞下，也是做出了不少口味的熬湯麵呢
就來分享一下每種口味的作法唄！！
一盒熬湯麵有6份，也就是：
雞湯 6包
烏龍麵 3包
勁麵 3包
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因此薇媽咪做出了6種口味的熬湯麵喲！！
每一種都是快速中求變化
必竟身為全職媽咪，薇寶貝又超無法看媽咪一直站在瓦斯爐前不理她~
所以快、快、快是必要的~
※先告知，薇媽咪平常冰箱裡有一定備有蛋、味噌醬、自己動手煎好的豆皮、
酒釀、紅糟、豆腐、咖哩、打拋豬肉、魯肉
※每一道份量是薇媽咪和薇寶貝共食的份量，因為薇寶貝也要吃，所以菜的部分都會切細小或條狀
第一道：滑蛋蔬菜勁麵（家裡有什麼菜就用什麼菜）
材料：甜豆 5根
四季豆 2根
木耳 1小朵
洋葱 1小顆
地瓜 1／2條（小條的）
紅蘿蔔 看喜好
蔥 1根
蛋 1顆
黑芝麻 適量
橄欖油 10cc
鹽 1點點
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作法：
1、四季豆切丁、洋葱切塊、地瓜切塊、紅蘿蔔切條狀（6條）、木耳切絲
2、蔥切成蔥花、蛋打進碗裡打散
3、熱鍋後加入橄欖油、放入洋葱炒至香味出來（用中火）
4、放入紅蘿蔔、地瓜、四季豆、甜豆、木耳翻炒一下，蓋上鍋蓋悶2-3分鐘（用中小火）
5、打開鍋蓋倒入冷凍雞湯和勁麵，蓋上鍋蓋讓冷凍雞湯更快融化加熱
6、雞湯滾了（轉小火）加入鹽攪拌一下，再慢慢延著湯畫圈加入打好的蛋液，（蛋才不會沉下去黏在鍋底）
7、蛋浮上來變蛋花撒上蔥花，就可以裝到碗裡，再撒上黑芝蔴就完成了
第二道：芝蔴味噌烏龍麵（一樣家裡有什麼菜就用什麼菜）
材料：甜豆 5根
四季豆 2根
木耳 1小朵
洋葱 1／4小顆
地瓜 1條（小條的）
紅蘿蔔 看喜好
蔥 1根
豆皮 1片
青江菜 2小把
黑白芝麻 適量
橄欖油 10cc
味噌醬 1小匙
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作法：
1、四季豆切段、洋葱切條狀、地瓜切塊、紅蘿蔔切花（3片）、木耳切絲
2、蔥切段、清江菜分成一片一片
3、熱鍋後加入橄欖油、放入洋葱炒至香味出來（用中火）
4、放入紅蘿蔔、地瓜、四季豆、甜豆、木耳翻炒一下，蓋上鍋蓋悶2-3分鐘（用中小火）
5、打開鍋蓋倒入冷凍雞湯和烏龍麵，蓋上鍋蓋讓冷凍雞湯更快融化加熱
6、雞湯滾加入味噌醬攪拌一下、加入豆皮、青江菜，再度滾起來就可以關火
7、完成的味噌烏龍麵裝到碗裡，撒上黑白芝蔴就完成了
第三道：麻油雞蛋勁麵
※薇媽咪也非常喜歡煮大鍋菜，用高麗菜當湯底熬加入各種菇類和丸子，
然後分裝冷凍起來，要吃時再退冰加熱當湯煮湯麵超方便又快速，
剛好夾些料起來配熬湯麵，真的太棒了~~
材料：高麗菜 、桂竹荀、綠花椰菜、鴻喜菇、猴頭菇、紅蘿蔔、蔬菜丸
蛋 1顆
麻油 10cc
米酒 10cc
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作法：
1、熱鍋後加入麻油煎一顆荷包蛋
2、荷包蛋熟了取出另外放在盤子裡
3、將所有材料和冷凍雞湯及勁麵放入鍋子，蓋上鍋蓋讓所有食材更快融化加熱（用中小火）
4、雞湯滾加入米酒，滾了就可以裝到碗裡最上面放上荷包蛋就完成了
第四道：紅槽肉燥勁麵（一樣家裡有什麼菜就用什麼菜）
材料：秋葵 2根
花椰菜 6朵
蔬菜丸 2顆
茭白荀 2支
豆腐 1／2盒
猴頭菇 2朵
杏鮑菇 1朵
紅蘿蔔 適量
紅糟 1大匙
酒釀 1大匙
水 適量
肉燥 50g
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作法：
1、紅蘿蔔切花（3片）、杏鮑菇對切
2、燒開一鍋水燙熟秋葵、花椰菜、蔬菜丸、茭白荀、豆腐、猴頭菇、杏鮑菇、
紅蘿蔔、勁麵
3、再熱鍋水，隔水加熱冷凍雞湯、肉燥
4、所有材料都燙熟完成，雞湯、肉燥也加熱完成
5、取一大碗，先放入紅糟及酒釀再加入雞湯，再將所有材料擺上去，淋上肉燥
就完成了
以上都是湯麵作法，也要來點乾麵加湯作法~~
第五道：打拋豬烏龍麵&菇菇蔬菜湯（有什麼菜就用什麼菜哩）
材料：打拋豬肉 80g
海帶 2朵
金針菇 1小把
豆腐 2小塊
袖珍菇 2朵
杏鮑菇 2片
花枝 20g
蕃茄 1／4顆
豆芽 1小把
碗豆苗 1小把
豆皮 1片
水 適量
義式香草 適量
鹽 1點點
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作法：
1、蕃茄切塊、花枝切條狀
2、燒開一鍋水燙熟烏龍麵、海帶、金針菇、豆腐、袖珍菇、杏鮑菇、花枝、蕃
茄、豆芽、碗豆苗、豆皮
3、熱鍋將打拋豬肉炒熱加入燙好的烏龍麵拌均即可裝盤，撒點義式香草就完成
了
4、再熱鍋水，隔水加熱冷凍雞湯
5、雞湯熱了加入海帶、金針菇、豆腐、袖珍菇、杏鮑菇、花枝、蕃茄、豆芽、
碗豆苗、鹽攪拌均
6、在5上面加上豆皮就完成了
（要讓菇菇和菜更入雞湯味，就將5的所有材料放在一起再加熱滾起來就ok了）
第六道：納豆咖哩烏龍麵&彩色魚丸湯
材料：豬肉 70g
花椰菜 8朵
馬鈴薯 1小顆
素火腿 1片
碗豆苗 1小把
九層塔 適量
杏鮑菇 2片
花枝丸、墨魚丸、飛魚卵貢丸 各1顆
日本山藥 20g
納豆 10g
咖哩塊 1／6塊（一盒中有2小盒，一小盒有6小塊）
鹽 一點點
橄欖油 10cc
水 250-300cc
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作法：
1、豬肉、馬鈴薯切塊狀
2、日本山藥切成丁狀，再敲成泥狀
（將日本山藥丁放在透明塑膠袋中，用桿麵棍or任何可以敲的器具敲成泥，
在袋角剪一個小小小洞就可以擠出日本山藥（像擠花袋的道理），
用不完的山藥可以弄成片狀放在冷凍庫冰，下一次要用就扳成片狀即可使用）
3、鍋熱後加入橄欖油，放入豬肉、馬鈴薯炒3分鐘放入花椰菜翻炒一下，蓋上
鍋蓋悶2分鐘
4、打開鍋蓋加入水，放入烏龍麵，滾了轉小火加入咖哩塊攪拌均均就可以裝盤
5、在裝盤的咖哩烏龍麵上擠上日本山藥放上納豆就完成了
6、在取一鍋子裡放入冷凍雞湯（用小火）放上碗豆苗、花枝丸、墨魚丸、飛魚
卵貢丸、杏鮑菇，蓋上鍋蓋煮到冷凍雞湯融化，再放入素火腿煮滾，加入
鹽放上九層塔就完成了
有幾道確實會花比較多的時間，但享用美食不止追求口感上也要追求視覺上的享
受，因此多花一點點時間，變化出來的料理不管是自己享用或是和家人共享都是
非常幸福的
再加上隨著季節天氣的轉變來點不一樣口感，暖呼呼的麻油或紅糟酒釀口味，
不止滿足了味蕾也讓身體暖呼呼了起來~
薇媽咪是真的很喜歡也很推老協珍的熬湯麵，之前懷孕時就喝老協珍熬雞精幫寶
寶補充營養，當然生完了也是要補充營養，只是一家四口我們家薇爸比養家非常
辛苦的，費用上就要考量了，因此老協珍熬湯麵變成我們的選擇，一份熬湯麵算
起來比在外面吃一頓還划算，一個人吃一份熬湯麵就擁有一碗雞湯滿滿的營養，
一個人時煮一鍋雞湯難免要吃很多餐而且只能單一口味，還要另外準備主食、
青菜之一類的，但是有了熬湯麵什麼都解決了，就算全家人一起吃也沒問題，
因為一盒熬湯麵有六份啊！！
一個人享受或是全家人一起分享都可以喝到滿滿的營養吃的好滿足~
老協珍官網：http://www.lxz.com.tw
老協珍粉絲頁：https://www.facebook.com/pages/老協珍
老協珍體驗文：
http://reacheln2002.pixnet.net/blog/post/103137679
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