- 11月 15 週一 202120:00
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- 9月 01 週三 202110:48
《【食譜】零廚藝》也能下廚房『乾煎虱目魚』🐟

只要是下廚的日子,簡單又能快速出菜,是個人追求目標,
畢竟廚齡五根手指頭都還用不完,那跟『廚藝零』有什麼不一樣,
有必要一定要逼自己成為大廚嗎?!簡單做也能很好吃喲!!
來上一道『乾煎虱目魚』囉!!
→食材→
虱目魚 1片
香蒜黑胡椒粒 適量(輕淡或重鹹就看個人唷!)

虱目魚洗淨後,魚皮面先下,放進加熱中的乾鍋 🔥

全程小火慢煎,可以蓋上鍋蓋~

煎至魚肉變白看得到邊邊有焦香的金黃色~

即可以翻面~~

翻面煎至輕搖動平底鍋時,
虱目魚會跟著輕鬆的移動就可以試著翻面看看魚肉是否煎至金黃色?!

魚肉呈現金黃色就差不多可以盛盤~~

裝盤後,撒上適量的香蒜黑胡椒粒就完成了!!
上桌囉!!
虱目魚富含豐富的蛋白質和好的油脂
(上網問問咕阿姨「google」就知道),
虱目魚肚又沒什麼刺大人小孩都很適合吃,
重要的是好處理、好料理

- 5月 13 週四 202106:18
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