愛宥薇~媽媽咪呀（yoyo&vivi）

每次去吃泰式料理，一定要點的就是打拋豬肉~

一上桌就先挖個三、四匙配起白飯，真的太好吃了~

好幾次都想自己在家動手做，可是光材料和調味料的準備，就…

沒想到某次在逛家樂福時發現了

「泰式打拋調理包」馬上買一包回家自己動手試試看~

重點是不貴才38塊，所有香料都弄好好的，

超方便的啦！！

還有還有一包可以炒兩次呢！！

是不是很經濟又實惠~

所以貪小便宜的愛宥薇一定不會放過

背面有詳細「炒作」說明~

愛宥薇當然是跟著包裝上的炒法做啊！！

必竟人家根本沒有廚藝可言

跟著說明做出來的『泰式打拋豬肉』味道

跟餐廳做比來的有得比呢！！

可是宥寶貝覺得太辣了~

所以愛宥薇調整了一下調味，

讓全家大小都可以開心吃上兩碗飯~

材料：

低脂豬絞肉      500g

打拋調理包      15g（半包的量，一包是30g）

蠔油               2大匙（因為薇媽咪沒有買魚露，所以蠔油多用1匙）

鹽                  1匙

九層塔            1小把（喜歡九層塔味，可以多放一點，我們家爸比就很喜歡）

作法：

1.鍋子燒乾，不要有水珠，不用放油，豬絞肉本身油脂很夠

2.放入豬絞肉炒到8分熟

3.先放入打拋調理包拌炒均、再依續放入蠔油、鹽

4.最後放入九層塔炒一下，就可以裝盤了，下飯的打拋豬肉完成~

先別急都洗鍋子喲！！

薇媽咪每次炒完打拋豬肉的鍋子，都會再利用一下，

不然沾在鍋子上的打拋調味粉，洗掉超可惜的~

可以接著炒茄子，變成有三杯味的打拋茄子~

或是炒素火腿絲瓜，都超好吃又下飯~

重點是每道菜都很快就可以完成，

還能一次做出2道料理喲~

愛宥薇也會一次炒很多『泰式打拋豬肉』，

放涼後分裝冰在冷凍庫~

有時候想不到要吃什麼時，

就會拿一包出來，不用退冰就可以直接炒了~

炒飯、炒麵或是加熱炒一下包在土司、饅頭

都超好吃，又快速又方便~