愛宥薇~媽媽咪呀（yoyo&vivi）

因為颱風又一直下雨的關係，造成最近的綠色青菜都好貴喔！！

只好買些菇菇、豆芽菜等等，比較不那麼貴的食材，

而這些食材卻很適合做成

「牛奶味噌什錦湯」，好吃又營養喲~

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食材：

花椰菜             1小朵

蕃茄               2顆

海帶               50g

新鮮香菇          4朵

鴻喜菇            50g

美白菇            50g

秀珍菇            50g

金針菇            50g

杏鮑菇            2小朵

豆芽菜            30g

山藥              100g

豬肉片           200g

花枝              100g

水                 1000cc

牛奶               350cc

橄欖油            1小匙

〔其實家裡有什麼食材都可以放喲！！〕

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醬料：

味噌               2大匙

味淋               2小匙

日式醬油         2小匙

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 做法：

（1）將花椰菜切小朵

（2）將蕃茄切小塊

（3）杏鮑菇切片狀或塊狀都可

（4）山藥切長條薄片狀

（5）花枝切一圈一圈

（6）鍋內放入橄欖油並將蕃茄放入炒2分鐘

（7）作法（6）完成後，鍋內加入水煮滾

（8）水滾後除了豬肉片、花枝及牛奶外，依序將食材放入鍋中

（9）湯再度滾起加入味噌、味淋、日式醬油及牛奶

（10）加入豬肉片及花枝，滾了之後就完成，可以盛碗了

※盛起時可以撒點芝蔴，味道更香

※最近天氣多變化，來碗奶香濃郁又超多料的牛奶味噌什錦湯，再

加上湯泡飯或是下個麵加進去，吃的飽又很滿足，真的超棒的~