愛宥薇~媽媽咪呀（yoyo&vivi）

 

經過《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》的鮮體驗…

愛宥薇對《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》只有喜愛再喜愛 

 

 

怎麼說呢？？

夏天做飯是愛宥薇最痛苦的事~~

因為胖子怕熱啊！(＠ロ＠;)

餐餐要在熱氣裡進出，

吃完後還要收捨一堆鍋碗瓢盆…

每頓飯結束，人家都已經滿身大汗 

常常搞的自己沒胃口，卻狂嗑冰品．甜品慰勞自己

所以，夏天帶二寶當老外是最常做的事 　(๑•́ ₃ •̀๑)

 

可是…

當老外除了很花錢，

愛吃想吃的也就都那幾樣，都快吃膩了… (←_←) 

 

但是…

有了《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》就不一樣了~~

因為《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》

只有蒸食物完全不會蒸熱愛宥薇  ヽ(｡✪‿✪｡) ﾉ

 

 

哈哈哈~~

大熱天不用開火讓鍋子．鍋鏟忙碌的 " ㄎㄧㄤ．ㄎㄧㄤ．ㄎㄧㄤ "

也不用好幾個鍋子才能勉強弄出 2 菜 1 湯…

只要動動手指就能 '清爽 & 豐盛的開飯' ♬

讓愛宥薇開心的餐餐都自己動手呢！！♪へ(´∀｀へ)

 

 

而且對做飯程度只有幼幼班的人家~

靠著《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》附的食譜、

還有電腦烹調功能…

竟然變出讓老公和小孩都讚嘆的料理 

不再只是「炒」、「炒」、「炒」~

而是有『蒸』、有『炸』…

連自己都覺得好厲害、好驕傲！！

忍不住撥頭髮中！

 

 

《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》

最讓愛宥薇愛不釋手的是﹝蒸﹞功力 

 

像現在是暑假…

愛宥薇可是比孩子要上學時還忙 ~~

早上送大寶出門上羽球課→

中午接大寶和同學回家吃飯→

下午再接送去上游泳課~~

 

那三餐怎麼辦？？

而愛宥薇還有小寶要搞定、家事要做呢！！busy、busy…

 

好在有《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》跟它貼心的智慧烹調功能

 

 

一早起床迷迷糊糊也不怕，

蒸包子、蒸饅頭、蒸餃…

只要看著拉門上方的烹調指示，

轉「電腦烹調 4 - 蒸冷凍食品」
 

 

或是轉「原味蒸 - 蒸個 13 - 15 分鐘」♬

就有熱熱的包子、饅頭、蒸餃可以吃了 

 

感動的是…

蒸出來的包子．水餃都散發出澎皮和水嫩 ~~

完全沒有皺皺．軟爛和乾柴呢！

yummy、yummy~~(●´∀｀ ●)

 

 

中午就將預先拿出來退冰的 2 包炒飯…

放進《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》

轉「 蒸氣烘烤 無預熱 - 190 ℃ --蒸 13 分鐘 」

就有熱熱的、粒粒分明的炒飯可以享用哩！！♬

 

 

接著端出出門接小孩時…

轉「電腦烹調 11 - 煎白帶魚」煎出來的白帶魚，

又用「低溫蒸 - 3分鐘」、「原味蒸 - 5-8 分鐘」

蒸熱原本就燙熟的青菜和事先炒好的小菜~

不用 30 分鐘…

就可以讓孩子們吃到熱熱的飯菜了 ヽ(*⌒∇⌒*)ﾉ゛

很棒的是食材都沒有因為「第二次蒸熱」而有變色難看和走味的狀況！！♬

 

 

因為孩子們，下午還要上游泳課~

天氣又好熱 

愛宥薇都努力讓午餐儘量用清爽的方式烹調，

希望讓孩子們比較有胃口 

所以…

很喜歡用《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》的﹝蒸﹞功能~

因為《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》的﹝蒸﹞功能~

有 3 個選項階段→

「低溫蒸」- 蒸蛋、蒸蔬菜…

「原味蒸」- 蒸肉、蒸饅頭（生）、蒸魚…

「快速蒸」- 蒸冷凍奶黃包…

讓每次﹝蒸﹞出來的食材…

不止『Juice ．鮮美』、還能保留住食材的『原色』~

讓孩子們都很喜歡 

 

像最近寶貝和我最愛的料理是《彩色親子溫沙拉丼》♬

利用現在好吃的時蔬 + 富含纖維又能飽足的地瓜…

蓋上鮮嫩的雞柳條、水煮蛋，

撒上堅果，淋上日式芥茉和風醬 

即清爽又開胃又飽足~

 

而且溫溫的口感可以避免腸胃敏感，

又可以一次吃到許多的維生素、膳食纖維…

 

如果妳跟愛宥薇一樣有在餵母奶，

不管是對自己身體健康上的考量，

還是寶貝吸收來自母奶的營養~

選擇溫沙拉會比生沙拉來的好~~

 

加上《彩色親子溫沙拉丼》

做法簡單不需要任何技巧又可以快速完成，

不論你是跟愛宥薇一樣是料理幼幼班的新手，

還是也跟愛宥薇一樣想讓輕食料理，

幫身體促進代謝，減少負擔…

都可以試試喔！！ 

 

《彩色親子溫沙拉丼》食材：      （四人份）

 

 

因為是親子丼，一定要有…

〈主要食材〉：

雞柳條                  12條

雞蛋                      3顆

洋蔥小顆                1顆

栗子地瓜（ M號）    1顆

紫地瓜 （S號）        1顆

紫山藥（S號）         1顆

 

（雞柳條也可以用雞胸肉，只是雞胸肉的口感沒有雞柳條嫩）

（主食「地瓜和山藥」也可以只用一種地瓜就好）

 

《雞柳條醃料》

迷迭香                  2-3 g

香蒜黑楜椒            2-3 g

 

 

〈其他食材〉-可用自已喜愛的時蔬來替代

野蘆荀                          適量

佛手瓜                     1／4 顆

竹荀 （S號）                   2支

茭白荀（S號）                 2支

小蕃茄                           6顆

黃金蕃茄                        6顆

堅果                           1小把

日式芥茉和風醬              適量

 

 

     （1）將迷迭香、香蒜黑楜椒均勻的抹在雞柳條上

        （2）稍加按摩一下，讓雞柳條能更入味

        （3） 蓋上保鮮膜，至少醃 30 分鐘  ♬

 

 

     （1）將栗子地瓜、紫地瓜、紫山藥切成薄片，分開放~

                不然栗子地瓜蒸完後會被染成紫色

        （2）放入《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》最下層

        （3）轉「電腦烹調 7 - 蒸薯泥 （18分鐘）」，

               蒸好的地瓜很香甜又鬆軟，馬上被小寶偷吃  ♬

 

 

    （1）接著將 洗乾淨的雞蛋 和 削好皮切去底部老纖維的野蘆荀，

                分 2 格放入《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》

        （2）轉「低溫蒸 - 10 分鐘」，

                蒸好口感如果覺得太硬可以再加時間蒸

        （3）10 分鐘後…

                只要取出蒸好有著漂亮色澤的野蘆荀，

                雞蛋不要拿出來，還要繼續蒸喔！  ♬

 

 

 

   （1）野蘆荀蒸好，就可以將切片的洋蔥放入

             《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》

       （2）轉「低溫蒸 - 5 分鐘」

       （3）蒸好的洋蔥~

              原本辛辣口感和嗆辣的味道都會轉變成甜味，

              連小孩都會喜歡吃喔！  ♬

 

 

  用「低溫蒸」，

      總共蒸了 15 分鐘的雞蛋也熟了…

      可以取出來囉！！

      愛宥薇是從熱到裂開的蛋殻來判斷雞蛋熟了  ♬

 

 

    （1）切片的 佛手瓜 和 切塊的竹荀和茭白荀，

               可以放入《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》最下層

       （2）轉「低溫蒸 - 6 分鐘」

       （3）蒸好的佛手瓜、竹荀和茭白荀~

              蒸完的顏色，好像看起更好看！  ♬

 

 

     最後來蒸雞柳條~

        （1）將醃好的雞柳條有間距的排在蒸盤上，

                放入《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》

       （2）轉「原味蒸 - 6 分鐘」    

       （3）蒸好的雞柳條~

              彌漫著迷迭香氣， 看起來又很 Juice ，

              讓人好想吃哩 ！  ♬

 

 

所有的食材都蒸好囉！！

要來擺盤了 

（1）將野蘆荀舖在最下面

（2）接著依自己喜歡隨意的將主食和蔬菜

        「栗子地瓜、紫地瓜、紫山藥、洋蔥、竹荀、茭白荀、佛手瓜…」

          交錯的擺上來~

（3）將 5 - 6 條雞柳條，以手撕成塊狀擺放在蔬菜上面，

         再蓋上剩下完整的雞柳條

（4）放上小蕃茄、黃金蕃茄

（5）撒堅果

（6）放上切片的蒸雞蛋

（7）淋上日式芥茉和風醬，完成囉！！

 

光看是不是就讓人很想動手啊！！(*´∀｀*)

做的方式很簡單，還能跟小朋友一起動手做，

增進親子間的互動，還會讓孩子更想吃呢！

 

我們家孩子是邊吃邊稱讚~

哇！雞肉好嫩喔！雞蛋也好吃！

洋蔥好甜耶！ 地瓜好吃好吃！開心果好香喔！

 

呵．呵．呵~~

大家都說做料理很辛苦，可是吃的人很開心，再辛苦都值得~

更何況愛宥薇只要轉轉《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》

就能蒸出《彩色親子溫沙拉丼》♬

跟要炒要煮比起來，可是輕鬆又簡單多了~

還能獲得那麼多稱讚，心裡都開心的在轉圈圈呢！

說說看怎麼能不愛上

《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》的﹝蒸﹞能力ヾ(*´∀｀*)ノ 

 

 

喔！還有很重要的事~~

就是〈野蘆荀〉削下來的皮和切下底部老纖維的部分，

千萬不要丟喔！

可以拿來蒸成消暑又止渴的《蘆荀汁》

    （1）將野蘆荀的皮和老纖維的部分，

              加入 1 ： 1  或 1 ： 2 的水

              放入《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》最下層

              轉「原味蒸 - 20 分鐘」

        （2）時間結束後，可以的話先不拿出來~

              繼續放在《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》裡保溫個 20~30分鐘，

              野蘆荀的味道會更加釋放出來，

              味道也會更香甜 ♬

 

 

取出蒸的香甜的《蘆荀汁》~

可以直接喝，

如果太濃可以兌上一倍的開水稀釋~

也可以拌入蜂蜜、果糖或是趁熱加入冰糖攪拌，

就是杯令人停不下來的生津止渴蘆荀汁  ♬

 

和《彩色親子溫沙拉丼》♬一起搭配，

這頓午餐瞬間變得更加滿足又豐盛了 

 

其實應該是當媽媽的關係…

所以，任何食物都要把它變．變．變~

變出最大的使用效果，而且一點也不能浪費…

但卻也常常會有意外的收獲呢  

 

 

而《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》 

也讓愛宥薇不止在﹝蒸﹞功能有很多收獲~~

 

像是為了讓愛吃開心果的小寶能開心的吃…

（我們家小寶是老人家很愛吃花生、開心果之類的食物 ）

都會撥好，可以吃 2-3天量的開心果放著~

可是有時…開心果會放到潤潤軟軟的，

吃起來口感不好~

 

靈機一動用《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》 

轉「烘烤／烘焙 - 200 ℃預熱後 --烤 13 分鐘」

拿出來冷卻放涼~

那《烘烤後冷卻的開心果》，

竟然吃起來更香更好吃耶！！

讓人忍不住一口接一口的吃，

差點忘了熱量的存在啦！

 

 

《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》 的「烘烤／烘焙」功能，

還幫愛宥薇烤出好吃又健康的《米麵包》做為早餐呢 

 

 

能完成漂亮有口感的《米麵包》 ♬

要感謝《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》 的「恆溫發酵」功能~

讓米麵團能舒適的「恆溫發酵」到美美der 

這樣才能「烘烤／烘焙」出健康好吃又好看的

《米麵包》

 

 

嘿~~不知道大家會喜歡吃炸物嗎？

我們家大大小小都好喜歡~~ 

可是為了健康還有身材著想 (,,Ծ▽Ծ,,)

不能失控．不能失控 (๑•̀ㅂ•́)

只是我們家的大小寶嚐過炸薯條的滋味後…

偶爾就會念念想吃薯條、薯條…

讓愛宥薇一直掙扎好想擁有氣炸鍋~~

 

就這樣 《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》幫忙實現願望了 

《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》有「健康炸」功能

它原理就和氣炸鍋是一樣的，

只是有《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》就不用另外擁有氣炸鍋~ ya．ya．ya~

馬上幫全家人轉「健康炸 - 有預熱 -- 炸 23 分鐘 」

立馬《炸薯條和炸雞塊》 

 

 

OH．OH．OH~~

薯條和雞塊被逼出好多油喔！！

看看炸物還是偶爾吃就好！！

那含油量太高，很胖 der ~

就算只有偶爾吃炸物的愛宥薇~

身上還是被養出不屈不撓的脂肪和肥肉，

可是人家拒絕不了它啦！ ╮(′～‵〞)╭

 

 

好佳在~~

《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》的「健康炸」

幫忙炸出不少油…

油少了點的《炸薯條和炸雞塊》~

口感一樣好吃．顏色一樣漂亮呢！

 

 

哈．哈．哈~~

《炸豆腐》也是道看似外表簡單卻一直誘惑人的料理…

輕鬆的把油豆腐包送進

《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》「健康炸 - 有預熱 -- 炸 15 分鐘 」

 

 

炸出好多油~~

但還是外酥內軟的《炸豆腐》完成啦！！

讓人忍不住多吃好幾塊呢！

 

 

實在忍不住多實驗了一下 →

《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》的「健康炸 」~

而且還是很有勇氣的從生排骨→《炸排骨》 　Σ(ﾟーﾟ；*)

這多虧之前去「手邑生活創作空間」時…

有跟 Alice 老師學健康炸﹝彩蔬天婦羅佐日式和風醬﹞

依樣畫葫蘆的把每一個步驟用到生排骨上…

只是排骨愛宥薇有先醃過哩！！

將沾好麵包粉的排骨，

放進《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》

「健康炸 - 有預熱 -- 炸 50 分鐘 」 ♬

 

 

鏘．鏘~~

金黃外酥內嫩不油膩的《炸排骨》完成啦！！ ♬

金黃的《炸排骨》讓老公和大寶忍不住用驚奇的眼光看著 

因為他們都知道人家不敢炸東西~~

所以我們家從沒出現過自己弄的炸物…

 

現在…

因為《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》的「健康炸 」功能，

《炸排骨》首次登場在我們家，超值得慶祝的 

讓婆婆、老公和二寶都吃了好多塊哩！！(●´▽｀●)

 

 

很興奮《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》「健康炸 」功能成功 

決定試試誘人的「電腦烹調 11 - 煎白帶魚」(ÒωÓױ)

 

因為沒有點技術，就只能煎出破碎的魚

→就是指我自己

 

而《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》的「電腦烹調 11 - 煎白帶魚」

就這樣輕鬆的幫忙煎出金黃色澤又香噴噴的《煎白帶魚》

 

 

又忍不住把鮭魚也送進去煎…

而且還是一樣用「電腦烹調 11 - 煎白帶魚」功能煎~~

竟然也成功煎出多汁又酥酥的《煎鮭魚》耶！！

 

小寶光是白飯配《煎鮭魚》就默默的吃完半碗飯了 

小寶因為天氣熱，加上天天陪等姐姐上完暑假課程，

每天都吃好少，都只願意喝奶奶~~

因為配《煎鮭魚》能吃下半碗飯，

 讓媽咪我實在太開心啦！ゝ(　ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ　)ﾉ

 

 

《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》 也能幫大寶們消耗點體力呢！

像搭配蒸氣的烘烤功能也超棒der ！！

愛宥薇就讓大寶們自己動手做→

★《鬆餅蒸糕》

用《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》 

轉「電腦烹調 12 - 水蒸乳酪蛋糕」

就幫大寶們烤出漂亮的《鬆餅蒸糕》

 

再用《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》 的「原味蒸」→

《蒸糯米飯 & 蒸綠豆》讓大寶們一起完成

★《包有綠豆沙餡的芝麻御荻》

 

還用《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》 的「原味蒸」→

15 分鐘後…

幫大寶們蒸出Q嫩的《西瓜李布丁》

 

大寶們自己動手做的不管如何都好吃又有趣，

而且有《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》 附的食譜，

大寶們就邊看邊依指示操作~~

加上整台機器只有最後面的蒸氣口在使用時…

不可以觸碰，其他部位碰到都沒事~~

 

 

所以…

媽媽只要在旁邊適時的觀看、提醒，還有最後的試吃就好囉！

怎麼覺得《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》像是另類廚藝夏令營的老師啊！！

 

＊布丁做法是參考《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》 附的食譜

＊綠豆沙餡是依之前去「手邑生活創作空間」上課時， Alice 老師教的

作法連結：http://reacheln2002.pixnet.net/blog/post/204650125

 

 

《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》

幫我們在夏日﹝蒸﹞出色．香．味俱全的輕食料理

 

 

 「烘烤／烘焙」出多變的食材樣貌，

讓我們全家人能品嚐到食物的不同滋味變化 

 

 

「電腦烹調 3 - 蒸生包子」

還陪我們做出首次試做的→

健康．好吃又滿足全家人胃口的米饅頭 

 

 

就連寶貝們最愛的優格都能用

「電腦烹調 8 - 自製優格」

來完成健康沒有任何添加的原味優格呢！

讓愛宥薇可以天天不斷貨的供應給寶貝們吃♡ヽ(●´ε｀●)ノ♡

 

 

令人開心的還有…

以後可以不用再麻煩的煮水幫小寶的奶瓶．奶嘴…消毒殺菌，

每次光是要拿燙手的奶瓶．奶嘴…就很緊張 

 

現在用《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》 的

「電腦烹調 13 - 餐具清潔」就能幫忙輕鬆完成呢 

 

 

《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》的 『蒸．炸．煎．烘烤／烘焙…』功能

讓愛宥薇燃起對廚藝的信心~ v(￣︶￣)y

 

 

有最愛的料理好幫手

《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》

天天幫忙做三餐♬

一爐就能便利的變出多種料理 ｡ :.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡

又只需要輕鬆．簡單的收拾善後工作~

怎麼能忍耐住，不想天天大展身手呢！(｡▰‿‿▰｡) 

 

 

 

好好認識《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》：

http://www.panasonic.com/tw/consumer/kitchen/electric-oven/nu-sc100.html?web=bbh

 

《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》100道 美味食譜 ：

http://pmst.panasonic.com.tw/panasoniccooking/PSPCRecipesearch.aspx?gcid=10&web=bbh

 

《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》料理教學影音：

https://www.youtube.com/watch?v=AEa6hilVvmY&list=PL882N7dJMyvsBJeWjYUL87Y5GQvP5UEuH

 

【Panasonic】官網：

http://pmst.panasonic.com.tw/panasoniccooking/PSPCIndex.aspx

 

Panasonic Cooking 粉絲頁：

https://www.facebook.com/PanasonicCooking/

 

愛宥薇《【Panasonic】蒸氣烘烤爐》鮮體驗文章：

http://reacheln2002.pixnet.net/blog/post/204650125