愛宥薇~媽媽咪呀（yoyo&vivi）

真的很喜歡吃味噌…

味噌除了可以煮味噌湯、味噌湯麵…做味噌魚、味噌肉片…

涼拌小黃瓜時加一點也很好吃，

把櫛瓜用鍋子乾煎烤一下，

然後沾味噌直接吃也很不錯喔！！

這兩天家裡剛好收到很多的青椒，

加上自己買了一盒木耳~

突發奇想的在炒木耳青椒時加入一大匙味噌…

哇！ 竟然還不錯吃耶！！

而且自己一個人竟然就吃掉一盤~~

「木耳炒青椒」加上味噌，

就不用再加其他調味，

不止吃起來很清爽，作法還超簡單的喔！！

.+:。(●ゝω・)～☆easy!!゜.+:　♪ヾ(｡・ω・｡)ﾉﾞ

材料 

青椒一條，切法隨意~

木耳3朵（中型）切法塊狀條狀皆可~

（愛宥薇喜歡寛一點，比較有口感）

味噌 1 大匙（約 15 g）

作法 

鍋裏放一小湯匙橄欖油，

放入青椒、木耳一起拌炒一下，

再加入1／3碗水，蓋上鍋燜約 3-5 分鐘，

打開鍋蓋再拌炒一下，

當青椒用鍋鏟切切的時候，

可以感到軟軟的~~

就加入一大匙味噌拌炒至味噌均勻分佈即可，

起鍋前可以先嚐嚐味道，

如果太鹹加點水稀釋、

不夠鹹就再加點味噌或是辣椒醬 

如果喜歡金針菇也也可以加喔！

「味噌 + 木耳 + 青椒 + 金針菇」也很好吃哩！

有機會要來試試加肉絲、蒟蒻絲、鳳梨…

應該都會很不錯~~

.+:。(●ゝω・)～☆Good!!゜.+:　♪ヾ(｡・ω・｡)ﾉﾞ

＊味噌有很多的好處，可以參考下面連結喔！！

http://www.ttv.com.tw/lohas/green11238.htm

＊木耳有助於心血管健康的保養，

偶爾吃吃木耳真的很不錯。

＊青椒含有豐富的維他命C、維生素B6及葉酸，

大人小孩常常吃都很不錯喔！！

＊金針菇的蛋白質含量高又含有8種人體必需的胺基酸，

對兒童成長和智力發展很好，所以又叫益智菇，

而且金針菇還可以促進新陳代謝，真的很棒喔！！

"每種食物適量的吃對身體都很好，大家可以多多嚐試嚐試" 

愛宥薇的廚藝不到幼幼班程度，

卻又很喜歡弄吃的給家人吃，

因為自己料理可以做的比較健康，

至於美味度就是努力中求進步，

所以愛宥薇只要有任何創意料理都會和大家一起分享，

也歡迎、謝謝大家多多給愛宥薇各種指導喔！！