愛宥薇~媽媽咪呀（yoyo&vivi）

超喜歡喝雞湯的~什麼口味都喜歡~

夏天雖然熱，但偶爾來碗雞湯，

肚子和腸胃感覺真的好舒服啊！！

尤其夏天盛產苦瓜→消暑、退火

自己也很喜歡苦瓜吃下之後→

苦苦後會回甘的滋味，

所以特別弄鍋「苦瓜雞湯」幫全家人消暑氣~

為了讓我們家爸比和小寶貝們也都試試，

特別弄了個「苦瓜鳳梨梅子雞湯」

酸、甜、苦→滋味特別的哩！！

材料：

切塊雞肉           800g

鳳梨                1／4顆

苦瓜                1顆

紫蘇梅             12顆

鹽                   1.5匙

冰糖                2匙

作法：

1.鳳梨切塊、苦瓜切片

2.所有材料全放進10人份鍋子裡

3.加水至8分滿，放入電鍋，外鍋放1杯半的水，按下開關

4.電鍋跳起後，加入鹽和冰糖，均勻攪拌，就完成囉！！

如果覺得苦瓜苦味太重，可以先將苦瓜川燙後再下去煮湯，苦味會淡很多~

可是薇媽咪喜歡「苦甘、苦甘」的口感，好喝~

目前只有薇寶貝捧場，爸比和宥寶貝真的是臉苦到比苦瓜還皺~