愛宥薇~媽媽咪呀（yoyo&vivi）

 

 

要當個能抓住全家人胃的小廚娘 

可不一定要有十八般廚藝 ｡٩(ˊᗜˋ*)و

讓簡單的家常菜保留原有的鮮味，

再加些多層次的美味就可以啦！ ヽ(*⌒∇⌒*)ﾉ゛

而多層次的美味秘訣就在

♪へ《巧蔬料理粉》 ノ♪　

 

 

《巧蔬料理粉》　

添加特選台灣在地契作農產乾燥而成的蔬菜粉~

　不添加防腐劑、香料、甜味劑~

　不搶走食材原有鮮味．不須額外添加食鹽和味精~

　不管是煎．煮．炒．魯．醃．拌．蒸．燴…都百搭~

再翻翻「家常菜系列．創意食譜」~

讓小廚娘的小廚房天天美味不間斷 

 

 

《巧蔬料理粉》　

有便利．防潮又保鮮的『罐裝』♪ ♪ ♪

罐身上還清楚標示出成分、特色、注意事項…

 

 

『罐裝』的《巧蔬料理粉》　

經設計過微曲線玻璃罐身好取．好握…

深咖啡色的玻璃罐顏色能讓《巧蔬料理粉》　

有效的保存住新鮮的品質~

好握取的罐身 + 單手即可打開的側掀蓋，

不止能輕鬆便利使用還能防潮保鮮 ♪ ♪ ♪

 

 

巧思的搭配上可愛好拿取的紅蘿蔔造型湯匙~

恰巧讓《巧蔬料理粉》　

更添加清香甜美的層次風味  ♪ ♪ ♪

 

 

大補充包裝的《巧蔬料理粉》　

背面一樣有還清楚標示出成分、特色、注意事項…

夾鏈袋設計可直接使用，也可倒入罐內補充，

有著輕巧便利好收納的特色 ♪ ♪ ♪

是環保經濟又實惠的好選擇 ♪ ♪ ♪

 

 

《巧蔬料理粉》　

天然嚴選源自台灣在地溯源生鮮蔬菜，

是有品質保障的 >>確保無農藥、重金屬殘留~

 

利用嚴選蔬菜→

「白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、南瓜、大白菜、綠花椰菜」~

本身的清甜味作為提升料理本身多層次美味的秘訣  ♪ ♪ ♪

不會搶走食材原有的鮮味，又可以取代其他調味品  ♪ ♪ ♪

不管是煎．煮．炒．魯．醃．拌．蒸．燴…

各種料理方式、不同的食物風格都巧妙融合又百搭，

餐餐輕鬆簡單不用瓶瓶罐罐就能端出美味家常好料理 ♪ ♪ ♪ 

 

 

 ♪ ♪ ♪簡單的美味家常料理出菜囉 ♪ ♪ ♪

【煎出清爽鮮味鮭魚】

材料：

鮭魚＊ 1片

金針菇＊ 1包

蔥段  適量

調味料：

《『巧蔬』料理粉》  2.5 匙

作法：

① 在新鮮的鮭魚肉片上均勻的抹上

《『巧蔬』料理粉》兩面都要抹喔！！

一面約使用 1 匙的《『巧蔬』料理粉》 

② 將 0.5 匙的《『巧蔬』料理粉》拌入金針菇

 

 

③ 熱鍋後將鮭魚放入鍋內，用小火蓋上鍋蓋慢煎，

    約 7-8 分鐘試看看能不能翻動鮭魚，

    可以翻動且鮭魚已呈現橘金色澤就可以翻面續煎，

    待另一面也煎出橘金色澤就可以起鍋

④ 接著將金針菇放入充滿鮭魚油脂的鍋內拌炒軟後，

    再加入蔥段拌炒一下即可

⑤ 將炒好的金針菇當底接著放上鮭魚，就完成囉  ♪ ♪ ♪

 

☆☆ 吃吃看  ♪ ♪ ♪

抹上《巧蔬料理粉》再煎的鮭魚，

吃起來比原有的鮭魚鮮甜還引出更多的鮮甜口感，

底下的金針菇因為拌上《巧蔬料理粉》還吸收了鮭魚的鮮甜，

少了菇味的生味，多了更多菇菇的清爽甜味，

連小孩都忍不住一口接一口，

才一裝盤拍照就被掃盤了  (●´ε｀●)

 

 

 ♪ ♪ ♪簡單的美味家常料理出菜囉 ♪ ♪ ♪

【煎出雙色鮮嫩蛋】

看似平凡的煎蛋是最受歡迎的家常菜~

混著蔥、牛奶和《『巧蔬』料理粉》的煎蔥蛋→

奶香、蛋香+鹹香廣受大人和小孩的喜歡 ~

而混著火龍果皮、牛奶和《『巧蔬』料理粉》的煎火龍果蛋，

除了奶蛋香還有脆脆、甜甜的滑嫩新口感~

 

 

不止看起來好吃，嚐起來真的很美味又鮮嫩好吃

 

 

 ♪ ♪ ♪簡單的美味家常料理出菜囉 ♪ ♪ ♪

【煮出鮮甜蛤蜊蘿蔔湯】4-5 人份

材料：

蛤蜊＊ 1200g

蘿蔔＊ 400g（約半條）

薑絲  適量

蔥末  適量

調味料：

《『巧蔬』料理粉》  2 匙

作法：

① 將蘿蔔切片

② 在 1500cc的沸水裏加入薑絲及蘿蔔燉煮

③ 燉煮至蘿蔔可用筷子穿透即可放入蛤蜊

④ 蛤蜊蘿蔔湯滾了加入《『巧蔬』料理粉》攪拌勻就完成囉  ♪ ♪ ♪

 

☆☆ 吃吃看  ♪ ♪ ♪

原本我們全家大小就很愛喝蛤蜊蘿蔔湯了~

而加入《巧蔬料理粉》的【蛤蜊蘿蔔湯】不止提鮮了蛤蜊，

還讓蘿蔔的甜味完全釋出~

讓看似簡單的【蛤蜊蘿蔔湯】喝起來卻有著超幸福的鮮甜 

 

 

 ♪ ♪ ♪簡單的美味家常料理出菜囉 ♪ ♪ ♪

【煮出美味紅麴茭白荀肉片湯麵】3-4 人份

利用冰箱有的簡單食材，沒有多樣化的調味~

加上幾片紅蘿蔔、一些蔥段來增色，

最後一定要加入《『巧蔬』料理粉》調味，

就能煮出簡單卻有豐富美味的湯麵  ♪ ♪ ♪

 

 

 ♪ ♪ ♪簡單的美味家常料理出菜囉 ♪ ♪ ♪

【炒出不停扒飯肉末四季豆】

材料：

四季豆＊ 300g

絞肉＊ 300包

辣椒末 適量

調味料：

《『巧蔬』料理粉》  1.5 匙

作法：

① 四季豆洗淨切段

② 熱鍋後放入肉末乾炒至 7 分熟

③ 加入四季豆一起炒熟再加入辣椒末翻炒

④ 加入《『巧蔬』料理粉》拌炒勻就完成囉  ♪ ♪ ♪

 

☆☆ 吃吃看  ♪ ♪ ♪

【肉末四季豆】是一直被我們家爸爸稱讚的家常菜，

肉末的鹹香+香甜的四季豆

讓我們家爸爸一直扒飯一直吃完全停不下來，

本來就很喜歡四季豆的他，

一直說這四季豆怎麼炒的那麼好吃又甜啊！！

哈哈哈~

其實是因為加入《巧蔬料理粉》，

不止提出了四季豆的甜，還讓甜度更豐富有層次  

 

 

 ♪ ♪ ♪簡單的美味家常料理出菜囉 ♪ ♪ ♪

【炒出脆甜毛豆蘋果雞丁】

《『巧蔬』料理粉》讓毛豆、雞胸肉和微酸的蘋果

簡單卻巧妙的結合~

蘋果和毛豆有著脆口香甜的滋味，

而雞胸肉讓味蕾感受到它增添了不少的清甜味  ♪ ♪ ♪

 

 

 ♪ ♪ ♪簡單的美味家常料理出菜囉 ♪ ♪ ♪

【炒出鹹香腰果吻仔魚】

乾炒吻仔魚已經很下飯了，

但在乾炒的過程中加入 1 匙 《『巧蔬』料理粉》

讓吻仔魚的香氣多了份柔和~

吃起來不死鹹，而是有唰嘴的鹹香，

不管配飯當下酒菜都超棒 

 

 

 ♪ ♪ ♪簡單的美味家常料理出菜囉 ♪ ♪ ♪

《『巧蔬』料理粉》使用在奶素料理中，

讓青菜的清甜味更加突出~

也讓有些較難入味的食材，

經由《『巧蔬』料理粉》的提味，

巧妙的碰出清新爽口的蔬食風味  ♪ ♪ ♪

 

像→

【炒出清新的木耳青江菜】

 

 

【炒出爽口百合蘆荀】

 

 

【炒出清甜彩椒花椰】

 

 

【炒出脆口玉米荀秋葵】

 

每一道時蔬不止保留了原味，

還巧妙的讓食材間融合出多層次的清甜爽口好味道 

 

 

 ♪ ♪ ♪簡單的美味家常料理出菜囉 ♪ ♪ ♪

【魯出香味十足的魯白菜】

材料：

大白菜＊ 1顆（小顆的就好）

乾香菇＊ 6朵

蝦米＊1小把（約30g）

紅蘿蔔  適量

蒜片  適量

調味料：

《『巧蔬』料理粉》  2 匙

烏醋  適量

白胡椒粉  適量

作法：

① 在熱鍋中加入適量的油，放入蒜片、蝦皮、香菇炒出香氣

② 接著放入紅蘿蔔拌炒

③ 再加入撕成小片的大白菜和所有材料拌炒一下

④ 加入快可以與大白菜齊平的水量

⑤ 待煮滾後再轉小火煮到白菜接近軟爛

⑥ 加入烏醋，量請依自己喜歡的酸味口感

⑦ 最後加《『巧蔬』料理粉》就完成囉  ♪ ♪ ♪

 

☆☆ 吃吃看  ♪ ♪ ♪

裝碗魯白菜灑上白胡椒粉試試…

原以為魯白菜做起來一定超費工，

因為美味的湯頭和香氣沒有提出來就不像魯白菜了…

 

可是用《巧蔬料理粉》來幫忙做魯白菜，一點也不費功，

十足的香氣加上鮮甜的湯頭…

就算只有魯白菜 + 白飯也可以讓人飽餐一頓了 

 

 

 ♪ ♪ ♪簡單的美味家常料理出菜囉 ♪ ♪ ♪

【醃出誘人的烤咖哩雞翅】

材料：

雞翅+棒棒腿＊ 8支

調味料：

《『巧蔬』料理粉》  1.5 匙

咖哩粉＊10g

黑胡椒粉＊10g

醬油＊25g

烏醋＊15g

糖＊30g

作法：

① 將雞翅、棒棒腿和所有調味料混合抓勻

② 包上保鮮膜放入冰箱至少醃 1 小時，

    如果可以前一天就醃是最好最入味喔！！

③ 將烤箱用 200℃ 預熱 10 分鐘

④ 將醃了 1小時的雞翅、棒棒腿放進烤箱

    用180℃ 烤 15-20 分鐘就完成囉  ♪ ♪ ♪

 

 

☆☆ 吃吃看  ♪ ♪ ♪

有著咖哩的鹹香，吃起來又有著甜甜味道的烤雞翅~

因為有用蔬菜乾燥而成的《巧蔬料理粉》幫忙醃漬，

讓吃進嘴裡的每一口，不止有鹹香還帶有著清爽的口感，

讓人忍不住要多啃幾支才肯停手

 

 

 ♪ ♪ ♪簡單的美味家常料理出菜囉 ♪ ♪ ♪

【拌出義式溫沙拉】

材料：

蝦仁＊ 12隻

蟹肉棒＊ 12隻

洋蔥＊ 1顆（小顆的）

玉米粒＊半罐

西洋芹＊ 2 根  

調味料：

《『巧蔬』料理粉》  1.5 匙

橄欖油＊15g

巴沙米克醋＊15g

作法：

① 洋蔥切好泡入冰水備用（可以去點嗆辣味）

② 將蝦仁燙熟

③ 將橄欖油、巴沙米克醋、《『巧蔬』料理粉》拌勻

④ 隨興在盤裏放入西洋芹、洋蔥、玉火、蝦仁、蟹肉棒

    最後淋上醬汁就完成囉  ♪ ♪ ♪

 

 

☆☆ 吃吃看  ♪ ♪ ♪

用《巧蔬料理粉》做出來的沙拉醬，本來以為會偏台式…

可是竟然是充滿了義式風味~

尤其是《巧蔬料理粉》中和了油醋的嗆味，

提升了洋蔥和西洋芹的甜味，還讓蝦仁和蟹肉棒的鮮味更飽滿…

所以吃到的每一口義式溫沙拉都好新鮮還帶有著自然的美味

 

 

《巧蔬料理粉》

真的好百搭啊！！

不管是要煎．煮．炒．魯．醃．拌．蒸．燴…

各種料理方式→東方、西方…

不同的食物風格→中式、美式、日式…

都能巧妙的幫食物提出多層次且豐富的美好味道 ♪ ♪ ♪ 

 

尤其那不搶味的蔬菜成份~~

讓《巧蔬料理粉》能滿足各種飲食方式→

清爽的素食、營養的料理都是鮮甜美味又健康的上桌 

 

 

烹調 「all in one 」的《巧蔬料理粉》　

讓簡單的家常菜保有自然的美味，還帶出更多豐富層次的好味道 ♪ ♪ ♪  

 

 

《巧蔬料理粉》販售通路:

實體通路:全聯、頂好、愛買、家樂福、大潤發、楓康、台糖量販、彰化百貨等

            各大通路均有販售

網路通路: momo、Yahoo購物中心、PChome