愛宥薇~媽媽咪呀（yoyo&vivi）

 

寶貝們很喜歡偶爾不在家裡用餐，

換個空間走到戶外去用餐 

有陽光和新鮮空氣的陪伴~

會吃的很開心  也會玩的很快樂  ♫ ♬ ♪  ♫ ♬ ♪ 

 

想說最近天氣很不錯…

那就…

走走走走走~~

我們大手拉小手  ♥ ♡

走走走走走~~

一同趣野餐 

讓大寶放學後有個小確幸 

 

決定好野餐計畫，讓大寶好期待…

還特別的乖巧又貼心，就深怕媽咪會變卦 

而薇媽咪也決定好…

野餐-主餐點就是我們最喜歡又方便直接拿著吃的→

『牛奶餐包 & 白醬海鮮捲』 ❉

 

 

薇媽咪要在『牛奶餐包 & 白醬海鮮捲』裡，

使用《【福樂】鈣多多》牛乳~

 

來幫野餐點心→

增加牛奶的營養和牛奶的香氣~~

而且牛奶還是補充鈣質最好的方法，

能幫助正在成長、長高中的寶貝們~

骨骼生長和發育喔！！ 

 

（資料來源：http://havemary.com/article.php?id=3729）

 

加上《【福樂】鈣多多》擁有：

★來自天然牛乳的牛奶鈣，更適合身體吸收利用

★維生素D3，增加鈣吸收，幫助寶貝骨骼成長發育

★鋅，幫助身體分泌生長激素，讓寶貝成長發育不間斷

★鎂，強化身體骨骼組織的硬度和韌性，

        幫助身體更有效率吸收鈣質 (●⌒∀⌒●)

 

 

還有啊！！

我們又是要到戶外，

有陽光陪伴著野餐…

在吃吃喝喝、活動活動筋骨的過程中~~✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

陽光合成的維生素D 更能幫寶貝們加強鈣質的吸收，

幫助骨骼的成長呢~ 

 

 

YA ~YA~YAヾ(o´ω｀o)♣♧ＧｏＧｏＧｏ！♧♣(o´ω｀o)シ

野餐計畫決定好…

果真是讓大寶貝好開心哩！！

我們開心的找了個下午，

採買我們所需要的食材去~GO~

 

 

開心的採買完食材，回到家就是一起動手做→

美味的《【福樂】鈣多多》野餐點心『牛奶餐包 & 白醬海鮮捲』 

 

我們決定先做『牛奶餐包』，

因為麵團發酵需要時間啊！！

所以準備好『牛奶餐包』所需的材料：

高筋麵粉                 480g

亞麻仁籽                  20g

藜麥穀粉                  20g

砂糖                       50g

酵母                        6g

鹽                           7g

牛奶                     270g

蛋                          2顆

無鹽奶油                 50g

 

 

接著將「高筋麵粉、亞麻仁籽、藜麥穀粉、砂糖、酵母、鹽 」

全部混合攪拌均勻~~♫ ♬ ♪

 

 

在攪拌均勻的麵粉中先加入→

「牛奶、蛋」攪拌均勻~

再加入「無鹽奶油」

充分將所有食材均勻揉合在一起~

揉出筋性並成為「麵團」~

 

小提醒

《揉的過程中…

如果手覺得麵團沾黏狀況很嚴重，

可以在麵團上撒一點點麵粉，

只要能成團就好…

但千萬不可以過多，免的麵團過硬》

 

揉成麵團後…

蓋保鮮膜，放在室溫下進行第一次發酵，

時間「1小時」♫ ♬ ♪

 

 

等待麵團發酵的時候…

先來準備『白醬海鮮捲』捲皮的材料：

 

牛奶                     360g

雞蛋                       2顆

無鹽奶油                 15g

中筋麵粉               140g

鹽                          5g

 

 

將「牛奶、雞蛋、無鹽奶油、中筋麵粉、鹽」

依序放入果汁機裡打成麵糊~

接著將麵糊用濾網過濾出結塊的部分…♫ ♬ ♪

 

做好、有點稠度的麵糊可以直接開始煎成捲皮~

但如果可以先放冰箱靜置 1-2 小時…

讓麵糊上的小小氣泡消掉~

煎出來的餅皮會更漂亮喔！♫ ♬ ♪

 

 

等待「牛奶餐包的麵團」& 「白醬海鮮捲的捲皮麵糊」時…

來完成『白醬海鮮捲』的內餡吧！！ ♫ ♬ ♪ 

 

﹝白醬﹞材料：

牛奶                     110g

椰子油                    20g

低筋麵粉                 20g

 

﹝海鮮﹞材料：

蟹肉棒                  15份

蝦子                15-20尾 

蟹管肉                  15份

小花枝塊             30-40塊

 

 

 

將「椰子油」倒入小火的鍋中融化，

（使用「奶油」也可以喔！！

薇媽咪用椰子油是想增加點椰子香氣~）

椰子油融化了~~

可以加入過篩後的「低筋麵粉」，

與椰子油拌炒至沒有結塊，

當開始冒有小氣泡的微滾就→熄火

加入「牛奶」攪拌到麵糊都融化在牛奶裡~♫ ♬ ♪

 

 

麵糊和牛奶都結合有點稠稠時…

打開小火加入適量的鹽巴調味，

放入﹝海鮮﹞材料，

小心翻動~

麵糊變得更濃稠、海鮮們也都熟了，

就可以熄火啦！！

『白醬海鮮捲』的內餡完成囉！♫ ♬ ♪

 

 

這時…

「牛奶餐包的麵團」也發酵的差不多~

要來將大麵團分成小麵團~

先在桌上撒些麵粉，

才不會讓取出來的麵團沾黏，不好揉捏… ♫ ♬ ♪ 

 

 

「牛奶餐包的大麵團」可以分成 25 - 35 g重的小麵團~

因為是自己要吃的…

就配合家裡的成員分不同大大小小的麵團，

大寶還為了配合小寶的小手，

大寶還有分成更小Size的麵團~ ♫ ♬ ♪ 

 

 

分好後…

直接放在烤盤上，

蓋上保鮮膜，進行第二次發酵~

約 40 分鐘… ♫ ♬ ♪ 

 

 

第二次發酵完成的「牛奶餐包麵團」~

放進已經用180℃預熱10分鐘的烤箱中，

烤 35 分鐘☼

就完成→偏歐式麵包紮實口感的『牛奶餐包』♫ ♬ ♪

 

如果喜歡口感軟一點，

烤 25 分鐘就好~♫ ♬ ♪

記得烤好的『牛奶餐包』要快點拿出烤箱喔！！

免得被悶出水分，

表面會變得皺皺醜醜的~♫ ♬ ♪

 

 

接著來煎烤『白醬海鮮捲』捲皮囉！

（1）先在靜置過後的麵糊中，

       加入適量的黑糊椒粒攪拌均勻~

（2）開最小的火，

       接著在加熱的鍋中加一點的奶油，

       翻動鍋子讓融化的奶油沾到整個鍋面~

（3）將鍋子離火要加入一匙麵糊~
 

 

用一般的湯勺就可以喔！

（4）將加在正中間的麵糊，

       用湯勺輕輕的向外畫圓般的畫開~♫ ♬ ♪ 

 

 

麵糊能畫的愈薄當然愈好囉！！

當麵糊呈現有點透明狀、

愰動鍋子時…

捲皮會滑動就可以翻面了，

捲皮另一面一樣煎烤到能滑動就可以起鍋啦！！♫ ♬ ♪

 

 

一份麵糊…

大概可以做出 15 片左右的捲皮~

可以做成鹹的也可以加糖做成甜的，

可以煎烤厚一點單吃沾醬、沾蜂蜜…

也可以煎烤薄一點當捲皮包餡…

都不錯吃，就看大家的創意囉！♫ ♬ ♪

 

捲皮已經涼了，

就可以開始包「白醬海鮮餡」~

盡量把餡靠近捲皮1／4邊處，

拉起捲皮捲起來…♫ ♬ ♪ 

 

 

像包春捲一樣的收起捲皮的兩邊，

捲、捲、捲~~

就捲好啦！！♫ ♬ ♪ 

 

 

接著將一捲捲的『白醬海鮮捲』表面上，

刷上一層全蛋液~~♫ ♬ ♪ 

 

撒上芝麻…

放進180℃預熱10分鐘的烤箱中…

烤 5 分鐘，

好吃的金黃色『白醬海鮮捲』完成囉！♫ ♬ ♪

 

 

YA ~~ヾ(o´ω｀o)♣♧ＧｏＧｏＧｏ！♧♣(o´ω｀o)シ

將『牛奶餐包 & 白醬海鮮捲』裝飾打扮一下~❀ ✿ 

我們的《【福樂】鈣多多》野餐點心準備好了~~

可以出發去野餐囉！！♫ ♬ ♪  ♫ ♬ ♪ 

 

 

走走走走走~~

我們大手拉小手  ♥ ♡

走走走走走~~

一同趣野餐 

 

餐點才放好…

薇媽咪好想幫寶貝們拍照~

但寶貝們都沒耐性．迫不及待的想趕快動口，

連看薇媽咪都不願意…

盯著食物看就算了，還動手偷吃~~ (,,Ծ▽Ծ,,)

我們只好快點開動了！！

 

嘿嘿~~

我們的『白醬海鮮捲』可以沾黃綠雙醬，

會讓口感更豐富呢！！

薇媽咪在等待「牛奶餐包的麵團」&「白醬海鮮捲捲皮的麵糊」

發酵、靜置的過程中…

 

利用《【福樂】鈣多多》做了優酪，

用來打成口感滑順的青醬 ♬

還做了玉米煎餅和米奶醬 ♪ 

用米奶醬 & 青醬來淋在沙拉上，

或是抹『牛奶餐包』、

沾『白醬海鮮捲』、玉米煎餅都鈣好吃呢 ♫ ♬ ♪ 

 

 

看著寶貝們野餐時…

一邊吃著《【福樂】鈣多多》做的點心，

稱讚著『白醬海鮮捲』好香濃好好吃，

又說『牛奶餐包』直接吃，會愈嚼愈香耶~♬ ♪  ♫

看著寶貝們開心，薇媽咪自己也好開心 ♫ ♬ ♪ 

 

 

而且餐點搭配《【福樂】鈣多多》，

讓薇媽咪也鈣放心寶貝們今天都→

攝取符合「每日飲食指南」的乳品營養建議量~ヽ•´з`•ノ♬

 

 

幫身體補充鈣質幫助骨骼成長、讓骨頭強壯，

這都要從小開始不間斷的攝取鈣質…

每一個年齡階段的身體，

都很需要牛奶來幫忙增加鈣質的補充~♬

 

將《【福樂】鈣多多》變化成風味全餐~

能讓全家人都吃進不少《【福樂】鈣多多》

幫全家人的骨骼多少補充點鈣質~

也不用擔心家人有不敢喝牛奶的問題、

怕喝牛奶會有拉肚子的狀況發生哩！♬ ♪  ♫

 

（資料來源：http://www.ettoday.net/news/20160531/706924.htm）

 

寶貝們在吃吃喝喝告一段落…

就會一邊舒服的享受著陽光、開心的玩~♬ ♪  ♫

 

薇媽咪心裡想著…

透過陽光合成的維生素D…

可以幫助喝進體內的《【福樂】鈣多多》

鈣質消化吸收的更完整，

更能幫助寶貝們骨骼發育鈣好耶

 

（資料來源：http://havemary.com/article.php?id=4014）

 

一邊享受陽光，一邊盡情玩樂…

看著寶貝們用力的玩樂，

開心活動筋骨時的快樂笑顏~

真的是最幸福的時刻~♫ ♬ ♪  ♫ ♬ ♪ 

 

 

加上大量活動後…

消耗了體力再繼續吃吃喝喝~

這對寶貝們的健康成長，

也是鈣有好處！！♬ ♪  ♫

 

（資料來源：http://havemary.com/article.php?id=4008）

 

在戶外野餐~~

寶貝們都比在家裡吃飯時…

吃的多、喝的多~♫ ♬ ♪  ♫ ♬ ♪ 

 

而且大寶從頭到尾都參與著野餐計畫，

還有同學的陪伴~

就像《【福樂】鈣多多》的牛奶鈣有

「維生素D3、鋅、鎂」的陪伴，

所以鈣開心．鈣滿足~

 

餐點加入《【福樂】鈣多多》

多了牛奶香氣，

所以寶貝們都胃口大開 └(゜∀゜└)

又在戶外野餐，

讓寶貝們更是心花開開(┘゜∀゜)┘

 

能和寶貝們一起

享用鈣多多點心《牛奶餐包 & 白醬海鮮捲》 

享受鈣好玩．鈣快樂的陽光野餐趣 ♫ ♬ ♪  ♫ ♬ ♪ 

讓薇媽咪也心花開開 ❀ ✿ 

鈣喜歡．鈣滿意《【福樂】鈣多多》

 

 

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